Memahami bahan baku loyang aluminium

Tahukah anda apa saja bahan baku loyang alumunium? Loyang aluminium biasanya mengacu pada peralatan untuk memanggang makanan yang terbuat dari bahan paduan aluminium. Paduan aluminium merupakan suatu bahan paduan yang terbuat dari aluminium sebagai unsur utama dan unsur logam lainnya (misalnya silikon, tembaga, seng, dll.) ditambahkan. Bahan paduan aluminium umumnya diolah menjadi aluminium foil yang lebih tipis, lalu selanjutnya dibuat menjadi loyang alumunium foil.

Apakah aluminium foil berbahaya bagi tubuh manusia?

Pertama, aluminium foil sendiri ringan, bahan logam tipis dan fleksibel dengan insulasi panas yang baik dan tahan lembab. Aluminium foil merupakan bahan food grade yang banyak digunakan dalam pengemasan makanan dan masakan. Dalam penggunaan normal, aluminium foil tidak memiliki efek berbahaya bagi tubuh manusia. AS. Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) dan Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) keduanya mengakui keamanan aluminium foil dan percaya bahwa aluminium foil dapat digunakan untuk pengemasan makanan dan memasak. Aluminium foil juga merupakan bahan utama kemasan farmasi.

Apakah aluminium untuk loyang aman?

Apakah aluminium foil aman digunakan sebagai loyang? Apakah loyang aluminium berbahaya bagi tubuh manusia terutama bergantung pada bahannya, proses pembuatannya dan cara penggunaannya. Loyang aluminium umumnya tidak berbahaya bagi tubuh manusia dalam penggunaan normal. Aluminium merupakan logam umum yang banyak digunakan pada peralatan dapur seperti panci, panci, foil, dll.. Namun, beberapa orang khawatir aluminium dapat meresap ke dalam makanan dan mempengaruhi kesehatan. nyatanya, bila menggunakan loyang alumunium, coba letakkan selapis kertas roti atau kertas timah di atas loyang untuk mengurangi kontak langsung antara ion aluminium dan makanan. Tubuh manusia terpapar sejumlah kecil aluminium setiap hari, termasuk dalam makanan, air dan obat-obatan tertentu. Dan asupan aluminium dalam jumlah kecil tidak membahayakan kesehatan.

Mengapa memilih aluminium untuk loyang?

Bahan alumunium foil mempunyai sederet khasiat yang sangat baik, yang membuat loyang alumunium banyak digunakan dalam bidang memasak.

Ciri-ciri loyang alumunium antara lain:

1. Konduktivitas termal yang baik dan stabilitas termal: Paduan aluminium memiliki konduktivitas termal yang sangat baik, yang dapat memastikan makanan di dalam loyang dipanaskan secara merata dan meningkatkan efek memanggang. Pada saat yang sama, stabilitas termalnya juga baik, dan dapat mempertahankan kinerja yang stabil di lingkungan bersuhu tinggi.

2. Kepadatan rendah dan kekuatan tinggi: Kepadatan paduan aluminium relatif rendah, tapi kekuatannya sangat tinggi, yang membuat loyang aluminium ringan dan tahan lama.

3. Pemrosesan dan daur ulang yang mudah: Bahan paduan aluminium mudah diolah menjadi berbagai bentuk dan ukuran untuk memenuhi kebutuhan memasak yang berbeda. Pada saat yang sama, paduan aluminium juga memiliki kemampuan daur ulang yang baik, Yang berguna untuk perlindungan lingkungan.

4. Ketahanan korosi: Setelah permukaan paduan aluminium dirawat, lapisan oksida padat dapat dibentuk untuk meningkatkan ketahanan terhadap korosi dan memperpanjang umur loyang.

5. Mudah dibersihkan: Permukaan loyang alumunium halus dan tidak mudah menempel sisa makanan, jadi lebih mudah untuk dibersihkan.

Penggunaan loyang alumunium

Loyang aluminium dapat digunakan secara luas dalam masakan rumah dan dapur untuk memanggang berbagai makanan, seperti kue, roti, daging, dll.. Konduktivitas termal dan stabilitas termal yang sangat baik pada loyang aluminium foil memungkinkan makanan dipanaskan secara merata untuk mencapai efek pemanggangan yang ideal.

Apakah loyang aluminium benar-benar aman?

Jawabannya adalah tidak. Ada beberapa potensi bahaya jika loyang aluminium tidak digunakan dengan benar.
Penggunaan baki aluminium yang tidak tepat:

Membungkus makanan yang bersifat asam atau basa: Jika makanan asam (seperti lemon, tomat) atau makanan yang bersifat basa (seperti bayam, bit) langsung dibungkus dalam nampan aluminium, aluminium pada aluminium foil dapat larut dan terserap ke dalam makanan. Asupan makanan yang mengandung aluminium dalam jangka panjang mungkin berdampak negatif pada tubuh, seperti kerusakan hati dan ginjal, kerusakan sistem saraf, dll.. Karena itu, nampan aluminium foil sebaiknya tidak digunakan untuk membungkus makanan jenis ini.

Lingkungan bersuhu tinggi: Di lingkungan bersuhu tinggi, seperti oven microwave, aluminium foil dapat melepaskan zat berbahaya dan dapat menyebabkan luka bakar termal. Karena itu, aluminium foil tidak boleh ditempatkan di oven microwave. Kalau alumunium foil perlu dipakai di oven, disarankan untuk meletakkannya di atas loyang dan menghindari kontak langsung dengan makanan.
Kontak atau konsumsi jangka panjang: Unsur aluminium pada aluminium foil akan melepaskan partikel aluminium oksida pada suhu tinggi. Kontak jangka panjang atau asupan berlebihan mungkin berdampak tertentu pada kesehatan manusia.

Umumnya, loyang aluminium aman untuk penggunaan memasak biasa. Perhatikan cara penggunaannya, perhatikan pengontrolan suhu dan waktu saat menggunakan, hindari kontak dengan makanan asam, dan membersihkan serta memeliharanya tepat waktu.