അലുമിനിയം അലോയ് ഫോയിൽ ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കൺ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
പാക്കേജിംഗിനായി അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു
സാധാരണയായി 0.005 മില്ലീമീറ്ററിനും 0.2 മില്ലീമീറ്ററിനും ഇടയിൽ കനം ഉള്ള വളരെ നേർത്ത മെറ്റീരിയലാണ് അലുമിനിയം ഫോയിൽ. ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു അലോയ് ആണ്. അലൂമിനിയം ഫോയിൽ മൃദുവായതും നല്ല ഡക്ടിലിറ്റി ഉള്ളതുമാണ്. ഇത് റോളുകളാക്കി പായ്ക്ക് ചെയ്ത് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. ഇത് പാക്കേജിംഗ് ഫോയിൽ ആയി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിൻ്റെ മികച്ച ഇൻസുലേഷന് നന്ദി, ഈർപ്പം പ്രതിരോധം, ലൈറ്റ് ഷീൽഡിംഗ്, പ്ലാസ്റ്റിറ്റിയും ശക്തിയും.
അലൂമിനിയം ഫോയിൽ ഫുഡ് പാക്കേജിംഗിന് നന്നായി ഉപയോഗിക്കാം, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ പാക്കേജിംഗ്, മുതലായവ, കൂടാതെ അടുപ്പിൽ ഭക്ഷണ പാക്കേജിംഗ് ആയും ഉപയോഗിക്കാം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കൺ പാചകം ചെയ്യാൻ എനിക്ക് അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കാമോ??
നിങ്ങൾക്ക് അലൂമിനിയം ഫോയിലിൽ ബേക്കൺ പാകം ചെയ്യാമോ?? അടുപ്പിലെ പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലുകൾക്ക് ഉയർന്ന താപനിലയെ നേരിടാൻ കഴിയണം, കൂടാതെ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉയർന്ന ദ്രവണാങ്കം ഉള്ളതിനാൽ അടുപ്പിലെ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ഉരുകുകയില്ല. അതേസമയത്ത്, ഭക്ഷണത്തിലെ എണ്ണ പുറത്തേക്ക് പോകുന്നതും ഭക്ഷണം ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നതും ഫലപ്രദമായി തടയാൻ ഇതിന് കഴിയും. അതുകൊണ്ട്, ബേക്കൺ പാചകം ചെയ്യാൻ അലൂമിനിയം ഫോയിൽ അടുപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കാം.
അലൂമിനിയം ഫോയിലിൽ ബേക്കൺ പാകം ചെയ്യുന്നത് സുരക്ഷിതമാണോ??
അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഒരു അംഗീകൃത ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് പാക്കേജിംഗ് മെറ്റീരിയലാണ്, കൂടാതെ അലൂമിനിയം ഫോയിലിൽ ബേക്കൺ പാചകം ചെയ്യുന്നത് സുരക്ഷിതമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കൺ പാചകം ചെയ്യാൻ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പരിഗണിക്കേണ്ട നിരവധി ഘടകങ്ങളുണ്ട്. ചൂട് പ്രതിരോധം: അലുമിനിയം ഫോയിലിന് 660°C അല്ലെങ്കിൽ 1220°F ദ്രവണാങ്കം ഉണ്ട്.(പഠിക്കുക എന്താണ് അലുമിനിയം ഫോയിൽ ദ്രവണാങ്കം?), അതിനാൽ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ഹാനികരമായ വസ്തുക്കൾ ഉരുകുകയോ പുറത്തുവിടുകയോ ചെയ്യാതെ ഒരു അടുപ്പിലെയോ സ്റ്റൗടോപ്പിലെയോ ചൂടിനെ നേരിടാൻ ഇതിന് കഴിയും.
പ്രതിപ്രവർത്തനം: അലുമിനിയം ഫോയിൽ അസിഡിറ്റി അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട ഭക്ഷണങ്ങളുമായി പ്രതിപ്രവർത്തിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ഉയർന്ന താപനിലയിൽ. ഉപ്പിട്ടുണക്കിയ മാംസം, കൊഴുപ്പുള്ളതും ഉപ്പിട്ടതുമായ ഭക്ഷണം, സാധാരണ ആവശ്യമുള്ള ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ അലൂമിനിയവുമായി കാര്യമായി പ്രതിപ്രവർത്തിച്ചേക്കില്ല, എന്നാൽ ബേക്കൺ വളരെ ഉയർന്ന ഊഷ്മാവിൽ അല്ലെങ്കിൽ വളരെക്കാലം പാകം ചെയ്താൽ, ചെറിയ അളവിൽ അലുമിനിയം ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറ്റാം. എന്നിരുന്നാലും, തുക സാധാരണയായി ചെറുതും ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ഉപഭോഗത്തിന് സുരക്ഷിതമായ പരിധിക്കുള്ളിലുമാണ്.
ആരോഗ്യ ആശങ്കകൾ അലുമിനിയം ഉപഭോഗം: ലോകാരോഗ്യ സംഘടന (WHO) മറ്റ് ആരോഗ്യ സംഘടനകളും അലൂമിനിയത്തിൻ്റെ സ്വീകാര്യമായ ദൈനംദിന ഉപഭോഗം നിശ്ചയിച്ചിട്ടുണ്ട്, അത് സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമത്തിലൂടെ എളുപ്പത്തിൽ കവിയാൻ കഴിയില്ല.. ഇടയ്ക്കിടെ അലൂമിനിയം ഫോയിലിൽ ബേക്കൺ പാചകം ചെയ്യുന്നത് അലുമിനിയം കഴിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയില്ല.
ബേക്കൺ പാചകം ചെയ്യാൻ അലുമിനിയം ഫോയിൽ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബേക്കൺ പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കാം. അലുമിനിയം ഫോയിൽ, പ്രത്യേകിച്ച് ഫുഡ് ഗ്രേഡ് അലുമിനിയം ഫോയിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉപയോഗിക്കാൻ സുരക്ഷിതമാണ്. ഓവനിൽ ബേക്കൺ ശരിയായി ചുടാൻ അലുമിനിയം ഫോയിൽ എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം?
അലൂമിനിയം ഫോയിലിൽ ബേക്കൺ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള പ്രത്യേക ഘട്ടങ്ങൾ താഴെ പറയുന്നവയാണ്:
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കുക: അനുയോജ്യമായ താപനിലയിലേക്ക് അടുപ്പ് ചൂടാക്കുക, അതുപോലെ 375 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റ് (190 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ്).
അലുമിനിയം ഫോയിൽ തയ്യാറാക്കുക: കനത്ത ഡ്യൂട്ടി അലുമിനിയം ഫോയിൽ ആവശ്യത്തിന് വലിയൊരു ഭാഗം മുറിക്കുക. ആവശ്യാനുസരണം ഒരു നിശ്ചിത ആകൃതിയിൽ മടക്കാം, ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ ബേക്കണിൽ നിന്നുള്ള ഗ്രീസ് ഒഴുകിപ്പോകാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ ചില ക്രീസുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് ഓരോ ഇഞ്ചും മടക്കിക്കളയുന്നത് പോലെ.
ബേക്കൺ വയ്ക്കുക: അലൂമിനിയം ഫോയിലിൽ ബേക്കൺ വശങ്ങളിലായി വയ്ക്കുക.
ബേക്കൺ ചുടേണം: അലൂമിനിയം ഫോയിലും ബേക്കണും ഒരുമിച്ച് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ഇടുക. ഇത് സാധാരണയായി എടുക്കും 25 വരെ 30 മിനിറ്റ്. ബേക്കണിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ ചില കുമിളകൾ രൂപപ്പെടുമ്പോൾ, സാധാരണയായി അത് ചുട്ടുപഴുത്തതാണ് എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.
അലുമിനിയം ഫോയിൽ വാങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ നല്ല ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും അമിതമായ ലെഡ് അടങ്ങിയ അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുകയും വേണം, കാരണം ഇത്തരത്തിലുള്ള അലുമിനിയം ഫോയിൽ ഉയർന്ന താപനിലയിൽ ചൂടാക്കിയ ശേഷം ഹെവി മെറ്റൽ മൂലകങ്ങൾ പുറത്തുവിടും, ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരം.